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Grillen und Backen im Garten, kulinarisch auf dem Weg nach oben

Echten Grillfans können wir sowieso nichts empfehlen. Ausgereifte Grillgeräte, ob gasbefeuert, Holzkohle, Gas + Lavasteine oder Elektrogrill. Alles ist möglich. Jeder echte Grillfan hat eine eigene Meinung dazu. Eine Luxusausführung, meistens auch geeignet zum backen von Fladenbrot, Pizza etc. kann durchaus 2000,00 € und mehr kosten. Anders als bei konventionellen Holzkohlegrills, schützt ein Gasgrill auch Ihre Gesundheit. Das Grill-Gut hat bei einem Gasgriller schließlich keinen direkten Kontakt zur offenen Flamme des Grills. Und auch die Nachbarn werden sich über den Gasgrill freuen. Denn mit einem Barbecue Gasgrill entstehen bei Ihrer nächsten Grill Party keine störenden Rauchschwaden. Zu beachten ist ob das Grillgut ggf. mit der Flamme in Berührung kommen kann, was nicht so gesund sein soll, oder ob indirekt gegrillt wird bzw. werden kann. Indirekt grillen ist typisch für Kugelgrillgeräte. Hier wird der gesamte und geschlossene Grillraum erhitzt. Die Garung funktioniert dann z.T. nach dem Umluftprinzip. Natürlich wird die Qualität der zubereiteten Gerichte wesentlich von der Qualität der verwendeten Lebensmittel und der Kochkunst eines erfahrenen „Grillman“ beeinflusst.

Eine große Auswahl an Schwenkgrills finden Sie in Europas großem Grill Shop. Jetzt einen Schwenkgrill von Landmann, Thüros oder oder Dancook kaufen. Besonders empfohlen werden die Edelstahl Schwenkgrills von Thüros, die durch Ihre Qualität und Funktionanlität überzeuge.

Großer Beliebtheit erfreuen sich seit einigen Jahren Gartenkamine. Anfangs meistens nur als „Terrassenheizung“ konzipiert, oder um dem Flammenspiel verträumt und gemütlich zuzuschauen. Heutzutage meistens mit Grilleinsatz. Das Angebot an mehr oder weniger aufwendigen Ausführen wird ständig größer. Dominiert wird der Markt von Geräten welche aus Beton oder Leichtbeton hergestellt sind. Ausgeklügelte Designer- Modelle, evtl. auch unter Verwendung von Edelstahl, auch mit 2-schaligen Wandungen, sind im oberen Preissegment zu finden.Mein Shopping-Tipp: Im Online Shop von hagebau finden Sie Grillgeräte aller Art. Weiterhin Gartenkamine, Gartenmöbel und Gartenhäuser. Besonders die Auswahl an Gartenmöbeln ist vielfältig. Insgesamt bietet hagebau ca. 25.000 Produkte aus dem Garten- und Baumarkt-Sortiment.

Holzbefeuerte Pizza oder Brotbacköfen für den Außenbereich sind für viele schon ein kleiner Luxus. Häufig in der Wirkungsweise und Bauform alt bewährter Brotbacköfen konzipiert, bieten sie ein unvergleichliches Backvergnügen im Freien. Der Backraum wird meistens unter Verwendung von Schamottsteinen, Lehm oder Tonsteinen hergestellt. Einmal befeuert, nach erreichen der nötigen Temperatur auskehren um dann das Backgut „einzuschiessen“ und warten. Ein gutes Ergebnis macht backsüchtig.


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