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Herbaversum - zauberhafte Kräuterwelten - Herbaversum - Gartenportal u. Datenbank über Natursteine, Geräte, Möbel und Maschinen, Planung u.v.m.
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Das Kräuter-Informationsportal Herbaversum lädt ein zum Stöbern und Verweilen im Kräutergarten, vielleicht bei einer Tasse Kräutertee. Umfangreiche Kräuterprofile stellen im Herbaversum die einzelnen Kräuter mit ihren vielfältigen Verwendungen vor.
Nutzungsmöglichkeiten in Haus und Garten sind dabei ebenso vorhanden wie Informationen über den Standort, Wachstumsbedingungen, vielfach mit Fotos ergänzt. Darüber hinaus gibt es Informationen zu historischen Hintergründen. Bastelanleitungen, Tipps für den Bauerngarten und Kräuterbeete vieles mehr finden Sie im Herbaversum.
Einige heute als Nutzpflanzen bekannte Kulturformen wie Rübe, Feldsalat oder Roggen, waren zu früheren Zeiten Unkräuter, wohingegen eine Reihe von Unkräutern auf heutigen Feldern auch als Heilkräuter bekannt sind (Kamille, Ackerschachtelhalm u.a.). Von diesem Gesichtspunkt aus hat für mich die Bezeichnung „Unkraut“ somit einen sehr merkwürdigen Beigeschmack, weshalb ich ihn gerne außen vor lasse. Lieber möchte ich andere Unterscheidungsbezeichnungen verwenden wie Küchenkräuter, Heilkräuter und Wildkräuter. Vorher möchte ich jedoch noch einige Bezeichnungen versuchen zu klären, die umgangssprachlich zwar verbreitet sind, von denen jedoch viele nicht genau wissen, was dies bedeutet. Kräuter werden unterschieden in ausdauernde Pflanzen, auch als mehrjährig bezeichnet, sowie ein- oder zweijährige Pflanzen. Bei mehrjährige Pflanzen stirbt im Winter der obere Pflanzenbereich ab und treibt im Frühjahr neu (z.B. Salbei). Einjährige Pflanzen hingegen bilden sich aus Samen, gedeihen und blühen, um nach der Blüte mit der Fruchtbildung Fruchtbildung (Samenreife) ab zu sterben - Sie entwickeln sich innerhalb eines Jahreszyklusses. Hierfür finden wir bei Ringelblumen und Kapuzinerkresse gute Beispiele. Zweijährige Pflanzen brauchen einen längeren Zeitraum, zumeist auch eine Kälteperiode, um ihren Entwicklungszyklus abzuschließen. Unter diese finden wir beispielsweise auch im Bereich von Kümmel und Fenchel (auch als Gemüse).
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